Un año más celebramos el Forum Dénia que en 2017 llega a la quinta edición. Y lo hicimos saliendo de nuestra ciudad para conocer las bondades de los arroces de proximidad, aquellos que se plantan en el Parque Natural del Marjal Pego-Oliva. Nos encantaron las explicaciones de los agricultores y de los técnicos municipales. Gente comprometida que se preocupa por poner, más si cabe, la producción arrocera pegolina en el escaparate gastronómico mundial.
Después llegó el momento de saborear en Cullera el excelente arroz que preparan en Casa Salvador. Fue un privilegio compartir mesa con lo mejorcito de la cocina valenciana tradicional en un enclave natural con tanta historia y de espléndida belleza. Ahora a disfrutar de la semana gastronómica con la receta tradicional del "Arròs a banda".
Aquí os dejamos las fotos de la jornada del pasado lunes.
